健康的女人愛紅糖

發布時間:2017-06-28 來源:網絡 點擊量:1834

 ■紅糖你知道多少 


紅糖歷史很悠久


紅糖含蔗糖95%左右,顏色呈暗黃色至紅棕色,是用我國傳統工藝生產的糖,現多產于浙江、廣西、云南、貴州一帶。


紅糖傳之于中醫古籍,唐《新修本草》中在甘蔗”條下有如下記述“……取法以為砂糖,甚益人”;公元1596年,李時珍撰著的《本草綱目》中“砂糖”條下記載:砂糖“和脾緩肝”“補血,活血,通淤以及排惡露”。


紅糖營養現代研究


據資料記載,一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。2000年在全國營養學術會議上,筆者報告了有關研究結果——用原子熒光光譜儀測定,發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。



■女人與紅糖 


中醫認為婦女產后身體多淤,且八脈空虛,每致腹痛。
凡偏淤者,醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散,并囑在藥煎好后以紅糖調服,目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。對無力購藥或不及備藥者,取適量的中段童尿拌紅糖口服,亦可收到異曲同工之效。


“女子不可百日無糖”,指的就是紅糖


曾有一個女青年,因長期患病,身體瘦弱,體重不足50公斤。她懷孕后思想負擔很重,擔心自己承受不了,經采用中國傳統的食療方法,設計以溫熱補虛寒的“對證之食”:給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物,結果不僅產下了健康的嬰兒,而且身體比產前還結實健康,她產后堅持哺乳,嬰兒也發育良好,活潑健康。
中醫營養學認為,性溫的紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮補血作用。相對而言,白糖雖味甘,然其色白,性平,故其補血的效果遠不及紅糖。



■為健康 常備紅糖吧


根據研究分析結果,由于白糖過于純凈,其中幾乎不含微量元素成分,其營養功效自然與紅糖不可同日而語。即使在科技發達的日本,許多食品還特地標明“純正紅糖”字樣,這從一個側面說明了紅糖非同于白糖的作用,所以家庭和食堂應常備紅糖。

 

文章來源:健康養生常識

圖片來源自:網絡 若侵權請聯系后臺刪除


捕鱼嘉年华3D电子游戏